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@a本书系统地介绍了食品安全与微生物检验的技术和方法, 包括食品安全与微生物检验的概述, 食品安全控制体系, 食品中微生物的污染与控制, 食品微生物检验基本技能, 食品产品微生物学检验技术, 食品微生物检验方法的进展等。
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| 食品安全与微生物检验技术/林丽云, 屈岩峰, 林敏主编.-北京：中国纺织出版社有限公司，2023.07 |
| 200页：图；24cm |
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| ISBN 978-7-5229-0845-8：CNY98.00 |
| 本书系统地介绍了食品安全与微生物检验的技术和方法, 包括食品安全与微生物检验的概述, 食品安全控制体系, 食品中微生物的污染与控制, 食品微生物检验基本技能, 食品产品微生物学检验技术, 食品微生物检验方法的进展等。 |
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正题名：食品安全与微生物检验技术
索取号：TS207/162
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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722492
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300722492
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流通五库四楼/
[索取号:TS207/162]
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在馆
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300722493
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流通五库四楼/
[索取号:TS207/162]
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