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@a餐饮企业管理制度与表格规范大全@Acan yin qi ye guan li zhi du yu biao ge gui fan da quan@e为中国餐饮企业量身定做的规范化管理实务全书@f赵涛, 李金水主编
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@a第4版@b修订版
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@a北京@c台海出版社@d2018.01
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@a21, 420页@d26cm
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@a赵涛, 经济学博士。李金水, 某公司高管。
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@a本书是一本实用性很强的餐饮业管理工具书。目的是为餐饮企业经营管理者提供一些基础的理论依据以及一些简单实用的工具表格。餐饮管理者及从业人员可以根据具体情况进行适当修改或重新设计, 使之更适用于自己的企业, 从而及时地开展餐饮企业的经营与管理工作, 提高工作效率。本书摒弃了以往那些空洞的说教, 而是以管理制度、工作规范、岗位职责与管理表格等实用工具的形式, 全面而具体地阐述了餐饮企业规范化管理要点, 使得本书具有非常高的实用价值与参考价值。
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@a为中国餐饮企业量身定做的规范化管理实务全书@Awei zhong guo can yin qi ye liang shen ding zuo de gui fan hua guan li shi wu quan shu
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| 餐饮企业管理制度与表格规范大全：为中国餐饮企业量身定做的规范化管理实务全书/赵涛, 李金水主编.-第4版，修订版.-北京：台海出版社，2018.01 |
| 21, 420页；26cm |
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| ISBN 978-7-5168-1541-0：CNY68.00 |
| 本书是一本实用性很强的餐饮业管理工具书。目的是为餐饮企业经营管理者提供一些基础的理论依据以及一些简单实用的工具表格。餐饮管理者及从业人员可以根据具体情况进行适当修改或重新设计, 使之更适用于自己的企业, 从而及时地开展餐饮企业的经营与管理工作, 提高工作效率。本书摒弃了以往那些空洞的说教, 而是以管理制度、工作规范、岗位职责与管理表格等实用工具的形式, 全面而具体地阐述了餐饮企业规范化管理要点, 使得本书具有非常高的实用价值与参考价值。 |
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正题名：餐饮企业管理制度与表格规范大全
索取号：F719.3/169
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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592761
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300592761
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流通三库四楼/
[索取号:F719.3/169]
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在馆
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2
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592762
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300592762
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二线期刊库/
[索取号:F719.3/169]
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在馆
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