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@a神奇的海参@Ashen qi de hai can@f刘淇, 曹荣, 王宇夫主编
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@a北京@c中国农业出版社@d2019.01
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@a172页@c彩图@d24cm
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@a刘淇, 山东招远人, 现任中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员。曹荣, 山东淄博人, 博士, 副研究员, 硕士生导师。现任中国水产科学研究院黄海水产研究所食品工程与营养研究室副主任。王宇夫, 黑龙江美丽石岛科技开发有限公司技术副总裁, 中国水产流通与加工协会海参分会副会长。
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@a有书目 (第161-172页)
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@a本书包括海参的来源、分类、营养、功能、质量安全等方面内容, 全面介绍了海参的神奇之处。国家海参加工技术研发分中心 (青岛) 研究团队倾力打造了这本神奇的读物! 一书在手, 让你了解食用海参的神奇功效!
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@a海参纲@Ahai shen gang@x食品营养
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@aCKNYKJZYXY@b300589486-7@dR15@e194@f2
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| 神奇的海参/刘淇, 曹荣, 王宇夫主编.-北京：中国农业出版社，2019.01 |
| 172页：彩图；24cm |
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| ISBN 978-7-109-24685-0：CNY58.00 |
| 本书包括海参的来源、分类、营养、功能、质量安全等方面内容, 全面介绍了海参的神奇之处。国家海参加工技术研发分中心 (青岛) 研究团队倾力打造了这本神奇的读物! 一书在手, 让你了解食用海参的神奇功效! |
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正题名：神奇的海参
索取号：R15/194
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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589486
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300589486
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流通四库四楼/
[索取号:R15/194]
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在馆
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2
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589487
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300589487
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流通四库四楼/
[索取号:R15/194]
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在馆
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