书目信息

书名: 保健型饮料加工大全 
作者: 严泽湘 主编
出版信息: 北京   化学工业出版社  2016
开本页数: 21cm  369页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS27
科图分类:
主题词: 保健--bao jian--饮料--食品加工
电子资源:
ISBN: 978-7-122-25589-1
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    保健型饮料加工大全/严泽湘主编.-北京:化学工业出版社,2016
    369页:图;21cm
    
    
    ISBN 978-7-122-25589-1:CNY45.00
    本书介绍了200余种保健饮料的加工技术,包括饮料加工的主要机械设备、饮料加工的主要辅料、菜汁饮料的加工、果汁饮料的加工、瓜汁饮料的加工等内容。
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正题名:保健型饮料加工大全     索取号:TS27/96         预约/预借

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