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@a无公害肉制品综合生产技术@Awu gong hai rou zhi pin zong he sheng chan ji shu@f马美湖，刘焱主编
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@a北京@c中国农业出版社@d2008.6
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@a全国无公害食品行动计划丛书@Aquan guo wu gong hai shi pin xing dong ji hua cong shu
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@a有参考文献（405-406页）
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@a本书阐述了无公害肉制品的原料肉生产、产品加工技术、质量控制、产品与原料的无公害生产、安全卫生检验技术等，并介绍了无公害冷却肉的生产技术及HACCP控制体系等。
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@12001 @a全国无公害食品行动计划丛书
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905
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@aCDNYKJZYXY@dTS2@e92 @f5
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| 无公害肉制品综合生产技术/马美湖，刘焱主编.-第一版.-北京：中国农业出版社，2008.6 |
| 406页；20cm.-(全国无公害食品行动计划丛书) |
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| ISBN 978-7-109-08022-5：CNY17.30 |
| 本书阐述了无公害肉制品的原料肉生产、产品加工技术、质量控制、产品与原料的无公害生产、安全卫生检验技术等，并介绍了无公害冷却肉的生产技术及HACCP控制体系等。 |
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正题名：无公害肉制品综合生产技术
索取号：TS2/92
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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223916
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300223916
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流通五库四楼/
[索取号:TS2/92]
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在馆
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2
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流通五库四楼/
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流通五库四楼/
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流通五库四楼/
[索取号:TS2/92]
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流通五库四楼/
[索取号:TS2/92]
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在馆
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34247
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200342478
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流通五库四楼/
[索取号:TS2/92]
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在馆
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