书目信息

书名: 味之道 
作者: 杨轻抒 主编 ;政协德阳市委员会文化文史和学习委员会
出版信息: 成都   四川美术出版社  2023.10
开本页数: 27cm  189页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS97 TS971.2
科图分类:
主题词: 饮食--yin shi--文化--德阳
电子资源:
ISBN: 978-7-5740-0618-8
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    味之道:德阳天府旅游美食与新派川菜/政协德阳市委员会文化文史和学习委员会编.-成都:四川美术出版社,2023.10
    189页:彩图;27cm
    Winshare 文轩
    
    ISBN 978-7-5740-0618-8(精装):CNY128.00
    本书收录的德阳本土美食文化, 主要分为天府旅游美食和新派川菜两大部分。每一道美食介绍又分两部分, 前部分为菜品及创制基本情况介绍, 后一部分为品鉴感受。全书共选取德阳进入名录的具有代表性的地方特色菜品、特色小吃、特色饮品共计43道, 配上精美图片。
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正题名:味之道     索取号:TS97/1451         预约/预借

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