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@a978-7-5228-3135-0@b精装@dCNY79.00
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@a20240706d2024 em y0chiy50 ea
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@achi@cjpn
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@a杯中风土@Abei zhong feng tu@e日本酒的文化史@f(日) 小泉武夫著@g甘卉译
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@a北京@c社会科学文献出版社@d2024.6
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@a279页@c图@d21cm
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@a樱花书馆@Aying hua shu guan@v020
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@a本书由日本讲谈社正式授权
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@a封底折页丛编名: 方寸·樱花书馆
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@a小泉武夫, 1943年生于福岛县的酿酒商之家。毕业于东京农业大学农学部酿造学科, 农学博士, 研究方向为酿造学与发酵学。甘卉, 毕业于北京理工大学, 曾用笔名安然, 现为自由译者。
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@a本书是一部以《日本书纪》《古事记》等丰富史料为基础, 分析各个时代的酒的滋味, 对人们的日常生活与酒进行研究的日本酒大全。除酒本身之外, 还介绍了酒器、酒在节日庆典中的作用与地位、酒在日本文化中的特殊意义等文化风俗研究。作者出身酿酒商之家, 同时也是酿造与发酵科学的专业学者。
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@12001 @a樱花书馆@v020
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@a日本酒的文化史@Ari ben jiu de wen hua shi
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@a酒文化@Ajiu wen hua@x文化史@y日本
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@aTS97@v5
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@a小泉武夫,@Axiao quan wu fu@f1943-@4著
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@a甘卉@Agan hui@4译
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@aCN@bCDNYKJZYXY@c20240706
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905
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@aCDNYKJZYXY@b300732124-25@dTS97@e1595@f2
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| 杯中风土：日本酒的文化史/(日) 小泉武夫著/甘卉译.-北京：社会科学文献出版社，2024.6 |
| 279页：图；21cm.-(樱花书馆；020) |
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| ISBN 978-7-5228-3135-0(精装)：CNY79.00 |
| 本书是一部以《日本书纪》《古事记》等丰富史料为基础, 分析各个时代的酒的滋味, 对人们的日常生活与酒进行研究的日本酒大全。除酒本身之外, 还介绍了酒器、酒在节日庆典中的作用与地位、酒在日本文化中的特殊意义等文化风俗研究。作者出身酿酒商之家, 同时也是酿造与发酵科学的专业学者。 |
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正题名：杯中风土
索取号：TS97/1595
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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732124
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300732124
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流通书库/
[索取号:TS97/1595]
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在馆
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2
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732125
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300732125
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流通书库/
[索取号:TS97/1595]
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在馆
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