书目信息

书名: 农产品深加工技术 
作者: 王颉 编著
出版信息: 石家庄   河北科学技术出版社  2016.10
开本页数: 24cm  152页
丛书名:
单 册:
中图分类: S37
科图分类:
主题词: 农产品加工--技术培训--教材
电子资源:
ISBN: 978-7-5375-8659-7
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    农产品深加工技术/王颉[等]编著.-石家庄:河北科学技术出版社,2016.10
    152页;24cm
    新型职业农民培训通用教材.-使用对象:本书适合农产品加工技术人员,以及农林院校有关专业师生阅读参考
    
    ISBN 978-7-5375-8659-7:CNY26.00
    本书共分为农产品加工折原料要求、粮食加工、畜产品加工、果蔬加工四章,主要内容包括:粮食加工原料、畜产品加工原料、果蔬加工原料、小麦加工、玉米加工、豆类加工等。
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正题名:农产品深加工技术     索取号:S37/109         预约/预借

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