书目信息

书名: 食糖制造工 分析
作者: 谢玉武 刘秀兰 主编
出版信息: 北京   中国轻工业出版社  2009
开本页数: 26cm  200页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS2
科图分类:
主题词: 制糖 , 制糖--生产工艺--职业教育--教材
电子资源:
ISBN: 978-7-5019-6480-2
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    食糖制造工.分析:初级、中级、高级/谢玉武,刘秀兰主编.-北京:中国轻工业出版社,2009
    200页:图;26cm
    行业职业教育培训规划教材 国家职业资格培训教程/贾志忍主编
    
    ISBN 978-7-5019-6480-2:CNY42.00
    本书依据食糖制造工《国家职业标准》(分析)的知识要求和技能要求编写,共分十七章,主要内容包括化验室基本知识、样品的采集及处理、干固物的测定、水分测定、一次旋光法、特殊分析等。
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正题名:食糖制造工     索取号:TS2/232         预约/预借

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