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@a长寿饮食@Achang shou yin shi@d= The longevity@e健康活到老的简单实用营养饮食方案@f(美) 瓦尔特·隆哥著@g郭红辉, 彭如青译@zeng
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@a北京@c北京联合出版公司@d2020.8
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@a247页@c图@d24cm
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@a瓦尔特·隆哥 (Valter Longo), 美国南加利福尼亚大学长寿研究所所长, 意大利癌症研究基金会分子肿瘤学研究所长寿与癌症项目负责人。郭红辉, 营养与食品卫生学博士, 教授, 广东医科大学公共卫生学院副院长, 兼广东医科大学养老产业研究院副院长。主要从事功能食品开发, 膳食营养与慢性病防治研究。彭如青, 英语语言文学博士, 副教授, 韶关学院外国语学院教师。主要从事语篇分析及话语的认知语用研究。
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@a本书作者在全球范围内对衰老、营养和疾病长达30年的研究之后, 为健康活到老提供了一种简单实用的营养饮食方案。关键是把本书提出的健康日常饮食计划与科学设计的轻断食相结合, 每年仅须进行3~4次轻断食。它不仅消除了大多数人在断食时所经历的痛苦和饥饿, 还可以让人从限制性饮食中获得所有有益的健康效果, 同时避免能量获取不足和失眠等负面压力。长寿饮食研究在基础研究、临床试验、遗传学和流行病学研究中所涉及的成千上万人身上都取得了积极可喜的效果试验, 表明轻断食可以激活干细胞并促进多个器官的再生和年轻化, 从而显着降低患糖尿病、癌症、阿尔茨海默病和心脏病的风险。本书除了讲解长寿饮食的原理和方法, 还提供了30种基于作者长寿五大支柱的日常饮食食谱, 尝试遵循鱼素者饮食法的简单食谱, 减少食用有害脂肪和糖类, 增加有益脂肪和复合碳水化合物, 食用祖辈流传的各种食物。长寿饮食就是实现更长、更健康、更充实生活的关键。
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| 长寿饮食= The longevity：健康活到老的简单实用营养饮食方案/(美) 瓦尔特·隆哥著/郭红辉, 彭如青译.-北京：北京联合出版公司，2020.8 |
| 247页：图；24cm |
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| ISBN 978-7-5596-4173-1(精装)：CNY60.00 |
| 本书作者在全球范围内对衰老、营养和疾病长达30年的研究之后, 为健康活到老提供了一种简单实用的营养饮食方案。关键是把本书提出的健康日常饮食计划与科学设计的轻断食相结合, 每年仅须进行3~4次轻断食。它不仅消除了大多数人在断食时所经历的痛苦和饥饿, 还可以让人从限制性饮食中获得所有有益的健康效果, 同时避免能量获取不足和失眠等负面压力。长寿饮食研究在基础研究、临床试验、遗传学和流行病学研究中所涉及的成千上万人身上都取得了积极可喜的效果试验, 表明轻断食可以激活干细胞并促进多个器官的再生和年轻化, 从而显着降低患糖尿病、癌症、阿尔茨海默病和心脏病的风险。本书除了讲解长寿饮食的原理和方法, 还提供了30种基于作者长寿五大支柱的日常饮食食谱, 尝试遵循鱼素者饮食法的简单食谱, 减少食用有害脂肪和糖类, 增加有益脂肪和复合碳水化合物, 食用祖辈流传的各种食物。长寿饮食就是实现更长、更健康、更充实生活的关键。 |
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正题名：长寿饮食
索取号：R15/206
预约/预借
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登录号
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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[索取号:R15/206]
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