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@a食品添加剂@Ashi pin tian jia ji@d= Handbook of chemical products@f孙平, 张津凤, 姚秀玲主编@zeng
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@a本书以选用准则（功能、安全、法规）介绍食品添加剂，使读者更加注重相关的法规标准、使用规范、限制要求。全书针对新版标准对添加剂的使用要求进行编改，突出参照标准的应用原则。本书供从事食品加工、食品质量监管及相关的专业教师、研究学者、质检人员、工程技术人员等参考。
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| 食品添加剂= Handbook of chemical products/孙平, 张津凤, 姚秀玲主编.-第6版.-北京：化学工业出版社，2016 |
| 443页；21cm.-(化工产品手册) |
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| ISBN 978-7-122-25099-5：CNY68.00 |
| 本书以选用准则（功能、安全、法规）介绍食品添加剂，使读者更加注重相关的法规标准、使用规范、限制要求。全书针对新版标准对添加剂的使用要求进行编改，突出参照标准的应用原则。本书供从事食品加工、食品质量监管及相关的专业教师、研究学者、质检人员、工程技术人员等参考。 |
| ● |
正题名：食品添加剂
索取号：TQ/263
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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488518
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300488518
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流通五库四楼/
[索取号:TQ/263]
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在馆
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2
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488519
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流通五库四楼/
[索取号:TQ/263]
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在馆
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3
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流通五库四楼/
[索取号:TQ/263]
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在馆
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