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@a肉制品加工机械设备@Arou zhi pin jia gong ji xie she bei@f韩青荣主编
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@a北京@c中国农业出版社@d2013
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@a242页@c图@d23cm
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@a畜禽水产品加工新技术丛书@Axu qin shui chan pin jia gong xin ji shu cong shu
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@a韩青荣, 高级工程师，从事肉类加工机械行业三十余年，现任杭州艾博科技工程有限公司董事长。
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@a本书介绍了肉制品加工机械设备的基本要求和设备选型、肉制品预加工设备、香肠加工设备、低温火腿加工设备、调理肉制品加工设备、中式肉制品加工设备等内容。
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@12001 @a畜禽水产品加工新技术丛书
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@a肉制品@Arou zhi pin@x食品加工设备
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@aCN@bCDNYKJZYXY@c20131204
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@aCDNYKJZYXY@dTS251@e93@f3
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| 肉制品加工机械设备/韩青荣主编.-北京：中国农业出版社，2013 |
| 242页：图；23cm.-(畜禽水产品加工新技术丛书) |
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| ISBN 978-7-109-17336-1：CNY48.00 |
| 本书介绍了肉制品加工机械设备的基本要求和设备选型、肉制品预加工设备、香肠加工设备、低温火腿加工设备、调理肉制品加工设备、中式肉制品加工设备等内容。 |
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正题名：肉制品加工机械设备
索取号：TS251/93
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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457535
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300457535
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流通五库四楼/
[索取号:TS251/93]
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在馆
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2
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457536
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流通五库四楼/
[索取号:TS251/93]
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在馆
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流通五库四楼/
[索取号:TS251/93]
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在馆
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