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厨师的十日谈= The Cook's Decameron：A Study in Taste/(英) W.G.沃特斯夫人著/秦于淳, 李新尧译.-北京：中国人民大学出版社，2004

159页；23cm.-(朗朗书房.西方文化大众精品书系)

ISBN 7-300-05586-9(精装)：CNY16.80

本书以类似日记体的形式,记叙了19世纪一些欧洲上流社会人士对烹调术的探究与实践,可使读者进一步了解西方的饮食文化。

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