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@a本书是一本介绍各种酱菜的食谱。本书精选多款经典美味的酱汁、酱料料理进行制作, 并全步骤图示, 食材易得, 简单易学, 化繁为简, 其中有久负盛名的传统菜, 也有流传广泛的创新菜, 且南北东西风味兼顾, 并以简洁的文字、对每款菜肴的用料配比、制作方法以及个别菜肴的上桌注意事项、品尝注意事项等, 均做了具体的说明和阐述。
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| 一学就会的卤酱菜/主编张云甫/编写牛国平, 瑞雅.-青岛：青岛出版社，2018.02 |
| 160页：彩图；26cm.-(爱心家肴.越吃越有味) |
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| ISBN 978-7-5552-6477-4：CNY29.80 |
| 本书是一本介绍各种酱菜的食谱。本书精选多款经典美味的酱汁、酱料料理进行制作, 并全步骤图示, 食材易得, 简单易学, 化繁为简, 其中有久负盛名的传统菜, 也有流传广泛的创新菜, 且南北东西风味兼顾, 并以简洁的文字、对每款菜肴的用料配比、制作方法以及个别菜肴的上桌注意事项、品尝注意事项等, 均做了具体的说明和阐述。 |
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正题名：一学就会的卤酱菜
索取号：TS97/962
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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590170
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300590170
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流通三库四楼/
[索取号:TS97/962]
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在馆
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2
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590171
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300590171
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二线期刊库/
[索取号:TS97/962]
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在馆
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