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| 现代畜产食品加工学/杨宝进主编.-北京：中国农业大学出版社，2007.08 |
| 346页：图；23cm |
| 普通高等教育“十一五”国家级规划教材（高职高专教育） |
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| ISBN 978-7-81117-329-1：CNY29.00 |
| 本书主要介绍了乳制品加工的基础知识、原料乳验收与消毒乳生产技术、乳粉生产技术、酸乳与乳性饮料生产等内容。 |
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正题名：现代畜产食品加工学
索取号：TS205/4
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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256483
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300256483
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流通五库四楼/
[索取号:TS205/4]
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在馆
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流通五库四楼/
[索取号:TS205/4]
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流通五库四楼/
[索取号:TS205/4]
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在馆
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