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@a南京@c江苏凤凰科学技术出版社@d2019.06
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@a119页@c彩图@d24cm
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@a子石, 面包挚爱者。
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@a这是一本介绍软欧面包制作的书, 书中对软欧面包进行基本介绍, 并针对软欧面包材料的选择、工具的选择、面包制作基本流程、发酵的基本原理等, 用通俗易懂的方式展示给读者。全书将软欧面包分为: 果酒果酱类、咖啡可可类、抹茶芝士类、水果类、杂粮蔬菜类, 分享了20多种美味的软欧面包做法。
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| 软欧面包轻松做/子石著.-南京：江苏凤凰科学技术出版社，2019.06 |
| 119页：彩图；24cm |
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| ISBN 978-7-5713-0149-1：CNY49.80 |
| 这是一本介绍软欧面包制作的书, 书中对软欧面包进行基本介绍, 并针对软欧面包材料的选择、工具的选择、面包制作基本流程、发酵的基本原理等, 用通俗易懂的方式展示给读者。全书将软欧面包分为: 果酒果酱类、咖啡可可类、抹茶芝士类、水果类、杂粮蔬菜类, 分享了20多种美味的软欧面包做法。 |
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正题名：软欧面包轻松做
索取号：TS21/255
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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595183
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300595183
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流通三库四楼/
[索取号:TS21/255]
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在馆
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二线期刊库/
[索取号:TS21/255]
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在馆
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