书目信息

书名: 食品加工新技术 
作者: 董仁威 编著
出版信息: 成都   四川科学技术出版社  1987.12
开本页数: 19cm  299页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS2
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    食品加工新技术/董仁威编著.-成都:四川科学技术出版社,1987.12
    299页;19cm
    
    
    ISBN 7-5364-0620-7:CNY1.90
    本书介绍了当前国内外风行的食品、健康食品、儿童食品和方便食品。
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