书目信息

书名: 食品防护计划建立与实施 
作者: 刘卓慧 主编 ;国家认证认可监督管理委员会 编著
出版信息: 北京   中国大地出版社  2008.6
开本页数: 26cm  174页
丛书名:
单 册:
中图分类: F76
科图分类:
主题词: 食品检验--shi pin jian yan--基本知识
电子资源:
ISBN: 978-7-80246-119-2
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    食品防护计划建立与实施/刘卓慧主编/中国国家认证认可监督管理委员会编著.-第一版.-北京:中国大地出版社,2008.6
    174页;26cm
    
    
    ISBN 978-7-80246-119-2:CNY68.00
    本书从研究食品安全管理体系问题入手,以食品的安全性为索引,重点研究食品防护的基本理论与实践应用。
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正题名:食品防护计划建立与实施     索取号:F76/14         预约/预借

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