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@a藠头标准化生产与加工技术@Ajiao tou biao zhun hua sheng chan yu jia gong ji shu@f张可祯, 张燕书, 朱启才主编
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@a北京@c化学工业出版社@d2020.6
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@a160页, [4] 页图版@c图 (部分彩图)@d24cm
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@a本书编写人员: 陈锦任, 张存涛, 冯春水, 厉招阳, 杨锐等
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@a有书目 (第158-160页)
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@a本书以藠头的标准化生产与加工为主线, 总结了藠头栽培与加工的实践经验和科研成果。传统种植、加工方法与现代科学结合, 系统地介绍了藠头标准化生产技术、轮作套种与软化栽培技术、病虫草害综合防控技术、采收与贮存保鲜技术, 以及盐渍藠头、糖醋藠头等产品的生产与加工技术。
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@a鳞茎类蔬菜@Alin jing lei shu cai@x蔬菜园艺@x标准化管理
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@a张可祯@Azhang ke zhen@4主编
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| 藠头标准化生产与加工技术/张可祯, 张燕书, 朱启才主编.-北京：化学工业出版社，2020.6 |
| 160页, [4] 页图版：图 (部分彩图)；24cm |
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| ISBN 978-7-122-36337-4：CNY49.00 |
| 本书以藠头的标准化生产与加工为主线, 总结了藠头栽培与加工的实践经验和科研成果。传统种植、加工方法与现代科学结合, 系统地介绍了藠头标准化生产技术、轮作套种与软化栽培技术、病虫草害综合防控技术、采收与贮存保鲜技术, 以及盐渍藠头、糖醋藠头等产品的生产与加工技术。 |
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正题名：藠头标准化生产与加工技术
索取号：S633/93
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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609420
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300609420
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流通三库三楼/
[索取号:S633/93]
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在馆
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2
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609421
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300609421
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流通三库三楼/
[索取号:S633/93]
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在馆
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3
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609422
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300609422
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流通三库三楼/
[索取号:S633/93]
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在馆
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