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@a水产品资源有效利用@Ashui chan pin zi yuan you xiao li yong@f林洪[等]编著
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@a第一版
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@a北京@c化学工业出版社@d2007.4
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@a193页@d24cm
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@a水产品加工实用技术系列@Ashui chan pin jia gong shi yong ji shu xi lie
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@a有参考文献（193页）
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@a本书从水产品资源与利用的角度对水产品资源进行了详细论述。具体内容包括蛋白质的开发与利用、鱼油的开发与利用、碳水化合物的开发与利用、矿物质的开发与利用、活性成分的开发与利用、以及贝壳、鱿鱼墨等水产品的开发与利用等。
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@12001 @a水产品加工实用技术系列
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@a水产品@Ashui chan pin@x资源利用@x研究
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@aCN@bCDNYKJZYXY@c20081210
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@aCDNYKJZYXY@dS@e2785@f5
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| 水产品资源有效利用/林洪[等]编著.-第一版.-北京：化学工业出版社，2007.4 |
| 193页；24cm.-(水产品加工实用技术系列) |
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| ISBN 978-7-5025-9609-5：CNY35.00 |
| 本书从水产品资源与利用的角度对水产品资源进行了详细论述。具体内容包括蛋白质的开发与利用、鱼油的开发与利用、碳水化合物的开发与利用、矿物质的开发与利用、活性成分的开发与利用、以及贝壳、鱿鱼墨等水产品的开发与利用等。 |
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正题名：水产品资源有效利用
索取号：S/2785
预约/预借
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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二线书库（不外借）/
[索取号:S/2785]
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在馆
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二线书库（不外借）/
[索取号:S/2785]
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