书目信息

书名: 酒店经营管理 
作者: 徐文苑 贺湘辉 铁岭 编著
出版信息: 广州   广东经济出版社  2011
开本页数: 24cm  290页
丛书名: 全国酒店行业职业技能提升与发展丛书
单 册:
中图分类: F719.2
科图分类:
主题词: 饭店--fan dian--经营管理
电子资源:
ISBN: 978-7-5454-0868-3
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    酒店经营管理/徐文苑, 贺湘辉, 铁岭编著.-第3版.-广州:广东经济出版社,2011
    290页:图;24cm.-(全国酒店行业职业技能提升与发展丛书).-(新博亚酒店丛书;10)
    
    
    ISBN 978-7-5454-0868-3:CNY39.80
    本书共分十章, 主要内容包括: 酒店管理概述、现代酒店组织管理、现代酒店接待业务管理、现代酒店服务质量管理、现代酒店人力资源管理等。
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正题名:酒店经营管理     索取号:F719.2/120         预约/预借

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