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@a本书介绍了食品雕刻的特点；食品雕刻的工具种类与刀法；食品雕刻实例步骤图解；食品雕刻技艺实例图解等内容。
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| 李顺才食雕技法/李顺才编著.-南京：江苏科学技术出版社，2004 |
| 73页：彩图，照片；19X21cm |
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| ISBN 7-5345-4179-4：CNY22.00 |
| 本书介绍了食品雕刻的特点；食品雕刻的工具种类与刀法；食品雕刻实例步骤图解；食品雕刻技艺实例图解等内容。 |
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正题名：李顺才食雕技法
索取号：TS972.1/104
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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342054
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流通五库四楼/
[索取号:TS972.1/104]
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在馆
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2
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342055
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流通五库四楼/
[索取号:TS972.1/104]
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在馆
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[索取号:TS972.1/104]
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流通五库四楼/
[索取号:TS972.1/104]
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在馆
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流通五库四楼/
[索取号:TS972.1/104]
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在馆
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