书目信息

书名: 北京常见蔬菜图说 
作者: 孙群 孙宝启 主编
出版信息: 北京   中国农业科学技术出版社  2012.05
开本页数: 21cm  266页
丛书名:
单 册:
中图分类: S63
科图分类:
主题词: 蔬菜--Shu Cai--基本知识
电子资源:
ISBN: 978-7-5116-0728-7
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    北京常见蔬菜图说/孙群,孙宝启主编.-北京:中国农业科学技术出版社,2012.05
    266页:彩图;21cm
    使用对象:本书适合广大蔬菜园艺工作者参考阅读。
    
    ISBN 978-7-5116-0728-7:CNY59.00
    本书共分两章。第一章简要介绍了蔬菜的一些基本知识,如蔬菜的分类、成分与营养价值,蔬菜的生产与种植方式、繁殖方式以及蔬菜种子的相关知识。第二章共简要介绍了北京108种常见蔬菜植物,这些植物分属25个科77个属。对每种蔬菜的撰述包括其别名、学名、科属、形态特征、产地、食用部位、特种加工与贮藏技术和栽培技术等。
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正题名:北京常见蔬菜图说     索取号:S63/402         预约/预借

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