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001
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5080
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005
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@a水果蔬菜贮藏技术@f张鸣嘀主编@9shui guo shu cai zhu cang ji shu
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@a2版
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@a长春@c吉林科学技术出版社@d2010.3
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@a109页@d21cm
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@a新农村建设丛书@i加工类与其他
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@a丛书第一辑
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@a本书首先介绍了果蔬的化学成分及其在采后贮藏中的变化，分析了果蔬的采后生理，然后分别阐述了水果的贮藏技术和蔬菜的贮藏技术。
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462
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0
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@12001 @a新农村建设丛书@i加工类与其他
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905
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@dS66@e200
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| 水果蔬菜贮藏技术/张鸣嘀主编.-2版.-长春：吉林科学技术出版社，2010.3 |
| 109页；21cm.-(新农村建设丛书.加工类与其他) |
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| ISBN 978-7-80720-876-1：CNY15.00 |
| 本书首先介绍了果蔬的化学成分及其在采后贮藏中的变化，分析了果蔬的采后生理，然后分别阐述了水果的贮藏技术和蔬菜的贮藏技术。 |
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正题名：水果蔬菜贮藏技术
索取号：S66/200
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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403595
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300403595
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流通三库四楼/
[索取号:S66/200]
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在馆
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2
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403596
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流通三库四楼/
[索取号:S66/200]
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在馆
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3
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300403597
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流通三库四楼/
[索取号:S66/200]
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在馆
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300403598
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流通三库四楼/
[索取号:S66/200]
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在馆
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5
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403599
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300403599
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流通三库四楼/
[索取号:S66/200]
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在馆
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