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@a本书分为九章，全面介绍了蜂产品的来源，特性，成分，检测鉴别方法，以及深加工技术和方法，并且收录了加工产品的配方和工艺。
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| 蜂产品深加工技术/叶振生主编.-北京：中国轻工业出版社，2003.04 |
| 409页：图；21cm.-(农产品深加工系列) |
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| ISBN 7-5019-3927-6：CNY24.00 |
| 本书分为九章，全面介绍了蜂产品的来源，特性，成分，检测鉴别方法，以及深加工技术和方法，并且收录了加工产品的配方和工艺。 |
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正题名：蜂产品深加工技术
索取号：S89/129
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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流通三库四楼/
[索取号:S89/129]
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在馆
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[索取号:S89/129]
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[索取号:S89/129]
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