书目信息

书名: 饭店业督导 
作者: RaphaelR.Kavanaugh JackD.Ninemeier 著 ;宿荣江 主译
出版信息: 北京   中国旅游出版社  2002.07
开本页数: 26cm  376页
丛书名:
单 册:
中图分类: F719.2 F719
科图分类:
主题词: 饭店--监督管理
电子资源:
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    饭店业督导=Supervision in the Hospitality Industry/(美)Raphael R. Kavanaugh,(美)Jack D. Ninemeier著/宿荣江主译.-3版.-北京:中国旅游出版社,2002.07
    376页;26cm
    
    
    ISBN 7-5032-1983-1:CNY55.00
    
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