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@a本书编写重点参考了我国现行相关法律法规，、规章制度、管理办法、标准等，从食品安全事件分析入手，介绍食品安全事件的预防、控制、调查和处理四个方面基本知识和技术。全书共六章，依次是食品安全事件分析、食品质量与安全事件预防等。
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| 食品安全事件管理/张志健主编.-北京：化学工业出版社，2015 |
| 279页：图；24cm |
| 陕西理工学院教材建设费资助出版 |
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| ISBN 978-7-122-23685-2：CNY59.00 |
| 本书编写重点参考了我国现行相关法律法规，、规章制度、管理办法、标准等，从食品安全事件分析入手，介绍食品安全事件的预防、控制、调查和处理四个方面基本知识和技术。全书共六章，依次是食品安全事件分析、食品质量与安全事件预防等。 |
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正题名：食品安全事件管理
索取号：TS201/94
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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487552
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300487552
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流通五库四楼/
[索取号:TS201/94]
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在馆
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2
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487553
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流通五库四楼/
[索取号:TS201/94]
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在馆
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300487554
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流通五库四楼/
[索取号:TS201/94]
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在馆
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