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@a甘智荣, 中国烹饪大师, 从事烹饪工作多年。精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调。
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@a本书收录了开胃菜、汤、主菜、主食、沙拉、甜点、饮料七大不同款式的西式餐点200多款, 蔬菜、水果、海鲜、各类肉食的营养搭配层出不穷。在讲述每一道美味餐点的过程中, 还将时间、做法、功效、制作指导完美结合, 使读者在学得烹饪技巧的同时, 对食物养生以及厨房贴士也能有进一步的认识, 使读者能更加全面地了解西餐。
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| 看视频! 零基础学做西餐/甘智荣编著.-广州：广东人民出版社，2018.6 |
| 232页：彩图；24cm |
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| ISBN 978-7-218-12251-9：CNY39.80 |
| 本书收录了开胃菜、汤、主菜、主食、沙拉、甜点、饮料七大不同款式的西式餐点200多款, 蔬菜、水果、海鲜、各类肉食的营养搭配层出不穷。在讲述每一道美味餐点的过程中, 还将时间、做法、功效、制作指导完美结合, 使读者在学得烹饪技巧的同时, 对食物养生以及厨房贴士也能有进一步的认识, 使读者能更加全面地了解西餐。 |
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正题名：看视频! 零基础学做西餐
索取号：TS97/989
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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606978
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流通五库四楼/
[索取号:TS97/989]
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在馆
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606979
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[索取号:TS97/989]
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在馆
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流通五库四楼/
[索取号:TS97/989]
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