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@a食品工厂设计与环境保护@Ashi pin gong chang she ji yu huan jing bao hu@f高海燕, 尚宏丽主编
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@a北京@c化学工业出版社@d2021.7
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@a291页@c图@d24cm
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@a普通高等教育“十四五”规划教材 高等院校特色专业建设教材
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@a本书参编: 李丽, 张雨, 曹蒙, 赵秀红, 田金河等
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@a有书目
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@a本书介绍了有关食品工厂设计与环境保护的内容, 包括食品工厂建厂可行性的研究、厂址选择、总平面设计、产品工艺流程设计、物料衡算、设备选型、劳动力计算、生产车间的布置、原料和成品仓库的建设、分析化验室的建设、水电汽工程的建设、通风与空调工程的建设、食品工厂卫生及安全生产措施、环保技术的选择、环保设施的建设、食品工厂项目概算、经济技术分析等。书中附有题库和电子课件, 以便读者更好地掌握相关知识。
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| 食品工厂设计与环境保护/高海燕, 尚宏丽主编.-北京：化学工业出版社，2021.7 |
| 291页：图；24cm |
| 普通高等教育“十四五”规划教材 高等院校特色专业建设教材 |
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| ISBN 978-7-122-38926-8：CNY59.00 |
| 本书介绍了有关食品工厂设计与环境保护的内容, 包括食品工厂建厂可行性的研究、厂址选择、总平面设计、产品工艺流程设计、物料衡算、设备选型、劳动力计算、生产车间的布置、原料和成品仓库的建设、分析化验室的建设、水电汽工程的建设、通风与空调工程的建设、食品工厂卫生及安全生产措施、环保技术的选择、环保设施的建设、食品工厂项目概算、经济技术分析等。书中附有题库和电子课件, 以便读者更好地掌握相关知识。 |
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正题名：食品工厂设计与环境保护
索取号：TS2/291
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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661455
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300661455
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流通五库四楼/
[索取号:TS2/291]
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在馆
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2
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661456
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300661456
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流通五库四楼/
[索取号:TS2/291]
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在馆
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300661457
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流通五库四楼/
[索取号:TS2/291]
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在馆
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