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书名：	GB/T 27304-2008《食品安全管理体系水产品加工企业要求》理解与实施
作者：	陈云华主编；全国认证认可标准化技术委员会编著
出版信息：	北京中国标准出版社 2009
开本页数：	30cm 134页
丛书名：
单册：
中图分类：	TS254
科图分类：
主题词：	水产品--食品加工--质量管理体系--国家标准--中国--教材
电子资源：
ISBN：	978-7-5066-5204-9

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GB/T 27304-2008《食品安全管理体系水产品加工企业要求》理解与实施/陈云华主编/全国认证认可标准化技术委员会编著.-北京：中国标准出版社，2009

134页：图表；30cm

国家标准化管理委员会统一宣贯教材国家认证认可监督管理委员会推荐培训教材

ISBN 978-7-5066-5204-9：CNY32.00

本书按照GB/T 27304-2008《食品安全管理体系水产品加工企业要求》标准条款的顺序逐条进行解释，内容涉及：人力资源、前提方案、关键过程控制、检验等。

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