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000
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01417nam0 2200337 450
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000
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000
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001
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010
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@a7-5019-4199-8@dCNY28.00
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092
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@aCN@b200445040006
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100
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@a20041101d2004 em y0chiy0150 ea
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101
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0
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@achi
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102
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@aCN@b110000
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105
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@aak z 000yy
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@ar
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200
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1
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@a食品掺伪鉴别检验@AShi Pin Chan Wei Jian Bie Jian Yan@f彭珊珊, 许柏球, 冯翠萍主编@FPeng Shan Shan , Xu Bai Qiu , Feng Cui Ping Zhu Bian
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@a北京@c中国轻工业出版社@d2004.1
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215
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@a409页@c插图, 表格@d20.4cm
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2
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@a高等职业教育教材
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@a本书有附录：第379页至第389页（中华人民共和国食品卫生法）；第390页至第391页（食品卫生标准中常用计量单位）；第392页至第406页（酒精计温度浓度换算表）；第407页至第408页（消费者自我保护法）。
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327
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1
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@a为了适应我国食品工业迅猛发展的新形势，开展食品掺伪鉴别检验工作具有十分重要的意义。根据教学和生产的需要，经过几年教学实践的改进和完善，本书应运而生，本书具有高等性、创新性、实践性。
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333
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@a读者对象：从事食品检验工作的相关人员。
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461
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0
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@12001 @a高等职业教育教材
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606
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0
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@a食品检验
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@aTS20@v4
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701
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0
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@a彭珊珊@APeng Shan Shan@4主编
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701
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0
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@a许柏球@AXu Bai Qiu@4主编
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@a冯翠萍@AFeng Cui Ping@4主编
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0
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@aCN@b昆明新知图书城@c20041101
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905
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@dTS20@e48
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| 食品掺伪鉴别检验/彭珊珊, 许柏球, 冯翠萍主编.-北京：中国轻工业出版社，2004.1 |
| 409页：插图, 表格；20.4cm.-(高等职业教育教材) |
| 使用对象：读者对象：从事食品检验工作的相关人员。 |
| 部分内容：为了适应我国食品工业迅猛发展的新形势，开展食品掺伪鉴别检验工作具有十分重要的意义。根据教学和生产的需要，经过几年教学实践的改进和完善，本书应运而生，本书具有高等性、创新性、实践性。 |
| ISBN 7-5019-4199-8：CNY28.00 |
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正题名：食品掺伪鉴别检验
索取号：TS20/48
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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206724
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300206724
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流通五库四楼/
[索取号:TS20/48]
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在馆
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2
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206725
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流通五库四楼/
[索取号:TS20/48]
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在馆
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流通五库四楼/
[索取号:TS20/48]
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流通五库四楼/
[索取号:TS20/48]
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206728
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300206728
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流通五库四楼/
[索取号:TS20/48]
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