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000
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01825nam0 2200373 450
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000
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01788nam0 2200361 450
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000
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000
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000
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001
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005
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20081111094443.28
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010
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@a978-7-301-12693-6@dCNY32.00
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092
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@aCN@b741010336
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100
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@a20071017d2007 em y0chiy0150 ea
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101
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0
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@achi
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102
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@aCN@b110000
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105
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@ak j 000yy
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106
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@ar
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200
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1
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@a餐饮企业人力资源管理@ACan Yin Qi Ye Ren Li Zi Yuan Guan Li@e打造企业的核心竞争力@EDa Zao Qi Ye De He Xin Jing Zheng Li@f蔡万坤, 李爱军编著@FCai Wan Kun , Li Ai Jun Bian Zhu
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210
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@a北京@c北京大学出版社@d2007.9
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215
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@a353页@c表格@d23cm
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@a21世纪餐饮企业职业经理人和旅游院校餐饮专业系列教材@f赵鹏主编
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320
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@a本书末有参考书目：第353页。
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@a本书在阐述餐饮企业人力资源管理的基本原理、制度、原则和任务的基础上，按照历史和逻辑的顺序，系统介绍了餐饮企业人力资源的战略规划、人员配置、员工招聘、考核与录用、绩效考评、员工激励、员工培训、员工群体动力的发挥和劳动关系管理。最终落实到企业人力资源薪酬原理、薪酬构成、薪酬分配方案与制度的制定和贯彻实施。本书的主要特点是“人力资本”和“以人为本”的观念贯穿始终。
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333
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@a读者对象：本书可作为全国高等院校旅游管理专业、餐饮专业的专业教材，以及各类酒楼饭店和事业单位餐饮企业的总经理、人力资源部门经理及其他部门经理的培训教材和专业工作指导用书。
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461
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0
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@12001 @a21世纪餐饮企业职业经理人和旅游院校餐饮专业系列教材
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@a打造企业的核心竞争力@ADa Zao Qi Ye De He Xin Jing Zheng Li
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606
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0
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@a饮食业@x高等学校@j教材
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690
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@aF719.3@v4
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701
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0
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@a蔡万坤@ACai Wan Kun@4编著
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701
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0
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@a李爱军@ALi Ai Jun@4编著
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801
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0
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@aCN@b昆明新知图书城@c20081111
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905
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@dF719.3@e18
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| 餐饮企业人力资源管理：打造企业的核心竞争力/蔡万坤, 李爱军编著.-北京：北京大学出版社，2007.9 |
| 353页：表格；23cm.-(21世纪餐饮企业职业经理人和旅游院校餐饮专业系列教材/赵鹏主编) |
| 使用对象：读者对象：本书可作为全国高等院校旅游管理专业、餐饮专业的专业教材，以及各类酒楼饭店和事业单位餐饮企业的总经理、人力资源部门经理及其他部门经理的培训教材和专业工作指导用书。 |
| 部分内容：本书在阐述餐饮企业人力资源管理的基本原理、制度、原则和任务的基础上，按照历史和逻辑的顺序，系统介绍了餐饮企业人力资源的战略规划、人员配置、员工招聘、考核与录用、绩效考评、员工激励、员工培训、员工群体动力的发挥和劳动关系管理。最终落实到企业人力资源薪酬原理、薪酬构成、薪酬分配方案与制度的制定和贯彻实施。本书的主要特点是“人力资本”和“以人为本”的观念贯穿始终。 |
| ISBN 978-7-301-12693-6：CNY32.00 |
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| ● |
正题名：餐饮企业人力资源管理
索取号：F719.3/18
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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193775
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300193775
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流通七库五楼/
[索取号:F719.3/18]
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在馆
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2
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193776
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300193776
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流通七库五楼/
[索取号:F719.3/18]
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在馆
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3
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193777
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300193777
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流通七库五楼/
[索取号:F719.3/18]
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在馆
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300193778
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流通七库五楼/
[索取号:F719.3/18]
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在馆
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193779
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300193779
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流通七库五楼/
[索取号:F719.3/18]
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在馆
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