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猕猴桃贮藏保鲜技术/阎瑞香, 刘兴华, 关文强编著.-北京：中国农业科学技术出版社，2004.01 122页：图；21cm.-(国家农产品保鲜工程技术研究中心·果蔬贮运保鲜实用技术丛书.果品类) 中国科协科学技术普及专项资助 ISBN 7-80167-554-1：CNY7.50 本书介绍了猕猴桃的种类，影响耐贮性的因素，采收、分级与包装，猕猴桃果实品质及采后生理，猕猴桃果实运输保鲜，猕猴桃贮藏保鲜等。 ●
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