书目信息

书名: 全植物健康烘焙 
作者: 许馨文
出版信息: 北京   中国轻工业出版社  2023.1
开本页数: 26cm  157页
丛书名: 我爱烘焙
单 册:
中图分类: TS21
科图分类:
主题词: 烘焙--hong bei--糕点加工
电子资源:
ISBN: 978-7-5184-4132-7
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306    @a本著作中文简体版通过成都天鸢文化传播有限公司代理, 经漫游者文化事业股份有限公司授权中国轻工业出版社有限公司独家出版发行
314    @a许馨文, 笔名Nora桶子叶, 靠着对于记录食物、烘焙、料理的热情, 走出了恐惧食物的阴影, 克服了厌食症。同时发现认识、了解与分享是一种无法比拟的幸福。于是, 2009年开始在网络经营食记博客, 2017年正式创建个人网站, 2018年转变为素食者。
330    @a本书采用无蛋、无奶、无麸质、无人工添加物的纯天然配方, 以各式谷物粉来代替面粉, 植物奶替代牛奶, 免除面质及蛋奶过敏的担心, 为人们提供优质营养的同时降低热量摄入, 还可为健身减脂人群实时补充能量。独家研发50道咸、甜、酸、辣等不同风味和口感变化的能量点心, 包括燕麦棒、能量球、点心杯、脆片、松饼、方糕等各式一口点心, 可以作为早餐代餐、午茶点心、消夜止饥、运动高蛋白补给, 提供最优质的营养与能量, 一次做好可以保存2-4周, 不仅营养健康, 更是丰盛的美味享受。
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    全植物健康烘焙:无蛋奶、无麸质的纯天然配方/许馨文著.-北京:中国轻工业出版社,2023.1
    157页:彩图;26cm.-(我爱烘焙)
    
    
    ISBN 978-7-5184-4132-7:CNY68.00
    本书采用无蛋、无奶、无麸质、无人工添加物的纯天然配方, 以各式谷物粉来代替面粉, 植物奶替代牛奶, 免除面质及蛋奶过敏的担心, 为人们提供优质营养的同时降低热量摄入, 还可为健身减脂人群实时补充能量。独家研发50道咸、甜、酸、辣等不同风味和口感变化的能量点心, 包括燕麦棒、能量球、点心杯、脆片、松饼、方糕等各式一口点心, 可以作为早餐代餐、午茶点心、消夜止饥、运动高蛋白补给, 提供最优质的营养与能量, 一次做好可以保存2-4周, 不仅营养健康, 更是丰盛的美味享受。
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正题名:全植物健康烘焙     索取号:TS21/292         预约/预借

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