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@ a食药用真菌因其生长和代谢特性, 是天然活性物质和相关酶的资源库, 如何深入挖掘、高效利用这些资源是食药用真菌研究的重要内容。本书通过借鉴国内外相关研究成果, 在本实验室研究工作的基础上, 全面介绍了食药用真菌资源利用方面的研究进展。全书共分7章, 具体内容包括: 食药用真菌中主要生物活性物质的结构、活性及其应用 (第2章); 活性物质的合成途径、参与合成的酶及其发酵生产 (第3、4、5 章); 食药用真菌发酵产纤维素、木质素降解类酶 (第6章); 生物信息学在食药用真菌活性物质与酶资源研究中的应用 (第7章)。
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食药用真菌资源生物技术及应用= Biotechnological application of edible and medicinal fungi/丁重阳, 刘高强, 杨海龙编著.-北京：科学出版社，2021.10 168页：图；24cm 生命科学前言及应用生物技术 ISBN 978-7-03-069902-2：CNY128.00 食药用真菌因其生长和代谢特性, 是天然活性物质和相关酶的资源库, 如何深入挖掘、高效利用这些资源是食药用真菌研究的重要内容。本书通过借鉴国内外相关研究成果, 在本实验室研究工作的基础上, 全面介绍了食药用真菌资源利用方面的研究进展。全书共分7章, 具体内容包括: 食药用真菌中主要生物活性物质的结构、活性及其应用 (第2章); 活性物质的合成途径、参与合成的酶及其发酵生产 (第3、4、5 章); 食药用真菌发酵产纤维素、木质素降解类酶 (第6章); 生物信息学在食药用真菌活性物质与酶资源研究中的应用 (第7章)。 ●
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300646421
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300646422
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