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@a火山下的“致富花”@Ahuo shan xia de “zhi fu hua ”@e大同黄花全产业链标准化生产技术手册@e漫画版@f郭尚主编
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@a北京@c中国农业出版社@d2024.7
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@a154页@c彩图@d24cm
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@a本书参编: 王英特, 王海珍, 叶建鑫, 付永霞, 朱敏等
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@a本书运用现代农业及食品生物技术, 结合翔实、可靠的研究数据和关键性成果, 采用漫画的形式, 系统地展示了黄花菜标准化生产技术及其研发的精深加工产品等方面的最新科研应用成果, 着眼于3大核心环节、50个专业知识点和28个产品图解, 通过生动的图像和通俗易懂的文字, 比较全面、系统、生动地介绍了大同黄花的古往今来、标准化生产技术及其精深加工产品, 实现了黄花菜的特质性成分与现代食品工程技术及设计的有机结合。
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@a大同黄花全产业链标准化生产技术手册@Ada tong huang hua quan chan ye lian biao zhun hua sheng chan ji shu shou ce
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| 火山下的“致富花”：大同黄花全产业链标准化生产技术手册：漫画版/郭尚主编.-北京：中国农业出版社，2024.7 |
| 154页：彩图；24cm |
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| ISBN 978-7-109-32754-2：CNY88.00 |
| 本书运用现代农业及食品生物技术, 结合翔实、可靠的研究数据和关键性成果, 采用漫画的形式, 系统地展示了黄花菜标准化生产技术及其研发的精深加工产品等方面的最新科研应用成果, 着眼于3大核心环节、50个专业知识点和28个产品图解, 通过生动的图像和通俗易懂的文字, 比较全面、系统、生动地介绍了大同黄花的古往今来、标准化生产技术及其精深加工产品, 实现了黄花菜的特质性成分与现代食品工程技术及设计的有机结合。 |
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正题名：火山下的"致富花"
索取号：S644/58
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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733675
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300733675
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流通书库/
[索取号:S644/58]
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在馆
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2
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733676
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流通书库/
[索取号:S644/58]
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在馆
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