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果蔬保鲜贮藏设施的建造使用和维护/王文生, 闫师杰, 石志平编著.-北京：中国农业科学技术出版社，2004 136页：图；20cm.-(国家农产品保鲜工程技术研究中心·果蔬贮运保鲜实用技术丛书.果品类) 中国科协科学技术普及专项资助 ISBN 7-80167-603-3：CNY8.50 本书全面讲述了国内外果蔬保鲜贮藏设施概况，国内常见果蔬保鲜设施和管理，果蔬保鲜机械冷库的设计与建造，制冷装置常见故障分析和排除等。 ●
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