书目信息

书名: 大豆加工与利用 
作者: 李里特 主编
出版信息: 北京   化学工业出版社  2003.01
开本页数: 19cm  415页
丛书名: 农产品现代加工技术丛书
单 册:
中图分类: TS214.2 TS2
科图分类:
主题词: 大豆--食品加工 , 大豆--综合利用 , 食品工业
电子资源:
ISBN: 7-5025-4156-X
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    大豆加工与利用/李里特主编.-北京:化学工业出版社,2003.01(2003.08(第2次印刷))
    415页;19cm.-(农产品现代加工技术丛书)
    
    
    ISBN 7-5025-4156-X:CNY30.00
    
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正题名:大豆加工与利用     索取号:TS2/91         预约/预借

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