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@a果品食材科学选购与加工@Aguo pin shi cai ke xue xuan gou yu jia gong@f丁荣峰, 胡七金主编
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@a北京@c金盾出版社@d2014
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@a165页@c图@d21cm
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@a家常食材科学选购与加工丛书@Ajia chang shi cai ke xue xuan gou yu jia gong cong shu
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@a本书主要内容包括：果品食材的源流与食性，果品食材的识别与选购，果品食材家庭保鲜与加工技术，果品食材营养菜肴加工等。
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@12001 @a家常食材科学选购与加工丛书
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| 果品食材科学选购与加工/丁荣峰, 胡七金主编.-北京：金盾出版社，2014 |
| 165页：图；21cm.-(家常食材科学选购与加工丛书) |
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| ISBN 978-7-5082-8761-4：CNY14.00 |
| 本书主要内容包括：果品食材的源流与食性，果品食材的识别与选购，果品食材家庭保鲜与加工技术，果品食材营养菜肴加工等。 |
| ● |
正题名：果品食材科学选购与加工
索取号：F76/128
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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476438
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300476438
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流通七库五楼/
[索取号:F76/128]
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在馆
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2
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476439
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300476439
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流通七库五楼/
[索取号:F76/128]
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在馆
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3
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476440
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300476440
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流通七库五楼/
[索取号:F76/128]
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在馆
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