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@a食品标准与食品安全管理@Ashi pin biao zhun yu shi pin an quan guan li@f庞艳华, 孙晓飞编著
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@a北京@c北京工业大学出版社@d2023.4
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@a188页@d24cm
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@a庞艳华, 博士, 大连海关技术中心研究员。主要从事食品、农产品检测和食品安全领域研究工作。孙晓飞, 硕士, 大连海关技术中心高级兽医师。主要从事食品微生物标样研制、海洋生物毒素检测等工作。
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@a有书目 (第186-188页)
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@a本书共7章, 重点介绍了食品标准与食品安全管理的相关知识, 主要内容包括标准化与标准制定, 我国食品标准体系, 国际上的食品标准与贸易协议, 我国食品生产经营许可与认证, 食品安全与质量管理体系, 食品卫生、安全与质量监管, 以及食品安全监督与管理的应用。
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@a食品标准@Ashi pin biao zhun@x基本知识
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@a食品安全@Ashi pin an quan@x安全管理@x基本知识
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| 食品标准与食品安全管理/庞艳华, 孙晓飞编著.-北京：北京工业大学出版社，2023.4 |
| 188页；24cm |
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| ISBN 978-7-5639-8057-4：CNY68.00 |
| 本书共7章, 重点介绍了食品标准与食品安全管理的相关知识, 主要内容包括标准化与标准制定, 我国食品标准体系, 国际上的食品标准与贸易协议, 我国食品生产经营许可与认证, 食品安全与质量管理体系, 食品卫生、安全与质量监管, 以及食品安全监督与管理的应用。 |
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正题名：食品标准与食品安全管理
索取号：TS207/140
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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685366
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300685366
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流通五库四楼/
[索取号:TS207/140]
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在馆
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2
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685367
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300685367
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流通五库四楼/
[索取号:TS207/140]
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