书目信息

书名: 实用鱼菜谱 
作者: 堵军 编著
出版信息: 北京   中国方正出版社  2003
开本页数: 20cm  292页
丛书名: 家庭美食厨房丛书
单 册:
中图分类: TS972.1
科图分类:
主题词: 鱼--菜谱--中国 , , 菜谱
电子资源:
ISBN: 7-80107-641-9
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    实用鱼菜谱/堵军编著.-北京:中国方正出版社,2003
    292页:彩照;20cm.-(家庭美食厨房丛书)
    
    
    ISBN 7-80107-641-9:CNY20.00
    本书全面介绍了45个常见鱼类品种菜肴的制作过程,包括原料配备、制作方法、菜肴特点及说明等几个方面。
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正题名:实用鱼菜谱     索取号:TS972.1/7         预约/预借

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