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@a食品分析@Ashi pin fen xi@f丁晓雯, 李诚, 李巨秀主编
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@a英文题名取自封面
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@a本书主要介绍了食品理化检验相关指标的检测原理、常用检测方法、结果计算和注意事项, 还简要介绍了食品分析常用检测仪器的工作原理和一般操作步骤。
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| 食品分析/丁晓雯, 李诚, 李巨秀主编.-北京：中国农业大学出版社，2016.08 |
| 268页：图；26cm |
| 使用对象：普通高等教育“十三五”精品课程规划教材 |
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| ISBN 978-7-5655-1602-3：CNY35.00 |
| 本书主要介绍了食品理化检验相关指标的检测原理、常用检测方法、结果计算和注意事项, 还简要介绍了食品分析常用检测仪器的工作原理和一般操作步骤。 |
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正题名：食品分析
索取号：TS207/115
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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525751
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300525751
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流通六库四楼/
[索取号:TS207/115]
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在馆
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2
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300525752
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流通六库四楼/
[索取号:TS207/115]
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在馆
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300525753
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流通六库四楼/
[索取号:TS207/115]
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在馆
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