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@a食品安全检测及质量管理探究@Ashi pin an quan jian ce ji zhi liang guan li tan jiu@f程晓梅, 冯雅蓉, 林伟桦编著
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@a成都@c西南财经大学出版社@d2023.11
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@a212页@d24cm
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@a程晓梅, 女, 汉族, 1968年出生, 籍贯河南省商丘市。1990年大专毕业于河南科技大学经济管理专业, 2008年成人教育本科毕业于河南科技大学测控技术与仪器专业, 1991年至今在商丘市产品质量检验检测研究中心工作。曾承担主持完成食品、机械、电器、建材等产品质量检验达20000多批次。冯雅蓉, 女, 汉族, 1982年出生, 籍贯山西省太原市。博士, 副教授。主要研究方向为食品质量与安全、农产品采后贮藏。现任职于山西省晋中信息学院, 为食品科学专业负责人, 主要讲授食品质量管理与控制、食品营养学、食品卫生学、食品原料学等课程。林伟桦, 男, 汉族, 1984年出生, 籍贯广东省中山市。硕士, 高级工程师。
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@a有书目 (第211-212页)
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@a本书从食品安全分析中样品采集与预处理方法着手, 介绍现代食品安全检测新技术。其中, 食品安全检测新技术包括色谱学、光谱学、PCR技术、电子鼻、电子舌等方面的高新技术。
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@a食品安全@Ashi pin an quan@x食品检验
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@a程晓梅,@Acheng xiao mei@f1968-@4编著
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@a冯雅蓉,@Afeng ya rong@f1982-@4编著
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@aCKNYKJZYXY@b300706825-7@dTS207@e152@f3
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| 食品安全检测及质量管理探究/程晓梅, 冯雅蓉, 林伟桦编著.-成都：西南财经大学出版社，2023.11 |
| 212页；24cm |
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| ISBN 978-7-5504-5785-0：CNY60.00 |
| 本书从食品安全分析中样品采集与预处理方法着手, 介绍现代食品安全检测新技术。其中, 食品安全检测新技术包括色谱学、光谱学、PCR技术、电子鼻、电子舌等方面的高新技术。 |
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正题名：食品安全检测及质量管理探究
索取号：TS207/152
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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706825
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300706825
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流通五库四楼/
[索取号:TS207/152]
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在馆
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2
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706826
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300706826
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流通五库四楼/
[索取号:TS207/152]
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在馆
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706827
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300706827
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流通五库四楼/
[索取号:TS207/152]
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在馆
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