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000
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001
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0101132349
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20170601132349.0
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010
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@a978-7-109-20722-6@dCNY30.00
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@a20150928d2015 em y0chiy0121 ea
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0
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@achi
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102
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@aCN@b110000
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@ak a 000yy
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@ar
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@a食用油脂贮藏加工技术100问@Ashi yong you zhi zhu cang jia gong ji shu 100 wen@f丁保淼, 常菊花编著
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@a北京@c中国农业出版社@d2015.08
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215
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@a192页@d21cm
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225
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@a新农村建设百问系列丛书@Axin nong cun jian she bai wen xi lie cong shu
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@a有书目 (第191-192页)
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330
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@a本书共分四部分。第一部分介绍食用油脂原料及其油脂的形态特点 ; 第二部分介绍食用油脂的一般加工方法、原理、工艺特点 ; 第三部分介绍加工油脂的特点、加工工艺及其应用 ; 第四部分介绍油脂贮藏和食用的安全性及油脂副产物的开发。
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410
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0
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@12001@a新农村建设百问系列丛书
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606
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0
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@a食用油@Ashi yong you@x贮藏
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606
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0
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@a食用油@Ashi yong you@x油料加工
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@aTS224@v5
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@a丁保淼@Ading bao miao@4编著
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@a常菊花@Achang ju hua@4编著
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0
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@aCN@b人天书店@c20150928
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905
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@aCKNYKJZYXY@b300528208-10@dTS2@e281@f3
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| 食用油脂贮藏加工技术100问/丁保淼, 常菊花编著.-北京：中国农业出版社，2015.08 |
| 192页；21cm.-(新农村建设百问系列丛书) |
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| ISBN 978-7-109-20722-6：CNY30.00 |
| 本书共分四部分。第一部分介绍食用油脂原料及其油脂的形态特点 ; 第二部分介绍食用油脂的一般加工方法、原理、工艺特点 ; 第三部分介绍加工油脂的特点、加工工艺及其应用 ; 第四部分介绍油脂贮藏和食用的安全性及油脂副产物的开发。 |
| ● |
正题名：食用油脂贮藏加工技术100问
索取号：TS2/281
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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528208
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300528208
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流通五库四楼/
[索取号:TS2/281]
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在馆
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2
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528209
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300528209
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流通五库四楼/
[索取号:TS2/281]
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在馆
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3
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528210
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300528210
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流通五库四楼/
[索取号:TS2/281]
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在馆
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