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@a畜禽屠宰分割加工机械设备@Axu qin tu zai fen ge jia gong ji xie she bei@f杨华建主编
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@a北京@c中国农业出版社@d2013
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@a195页@c图@d23cm
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@a畜禽水产品加工新技术丛书@Axu qin shui chan pin jia gong xin ji shu cong shu
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@a杨华建(1958-), 高级工程师，现任青岛建华食品机械制造有限公司总经理，山东省胶州市中云街道办事处西宋戈庄村党支部书记。
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@a本书从我国的畜禽屠宰加工出发，参照国际先进畜禽屠宰加工技术，分别对猪、牛、羊、家禽屠宰、分割加工的基础知识、基本操作技术、电气控制、设备选型等作了系统阐述，重点介绍了畜禽屠宰加工机械设备的用途、结构特点、操作规程、维护与保养及卫生安全等。
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@12001 @a畜禽水产品加工新技术丛书
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@a畜禽@Axu qin@x屠宰加工设备
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@a杨华建,@Ayang hua jian,@f1958-@4主编
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@aCDNYKJZYXY@dTS251@e94@f3
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| 畜禽屠宰分割加工机械设备/杨华建主编.-北京：中国农业出版社，2013 |
| 195页：图；23cm.-(畜禽水产品加工新技术丛书) |
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| ISBN 978-7-109-17095-7：CNY35.00 |
| 本书从我国的畜禽屠宰加工出发，参照国际先进畜禽屠宰加工技术，分别对猪、牛、羊、家禽屠宰、分割加工的基础知识、基本操作技术、电气控制、设备选型等作了系统阐述，重点介绍了畜禽屠宰加工机械设备的用途、结构特点、操作规程、维护与保养及卫生安全等。 |
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正题名：畜禽屠宰分割加工机械设备
索取号：TS251/94
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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457695
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300457695
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流通五库四楼/
[索取号:TS251/94]
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在馆
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2
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457696
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300457696
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流通五库四楼/
[索取号:TS251/94]
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在馆
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300457697
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流通五库四楼/
[索取号:TS251/94]
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在馆
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