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@a烧烤圣经@Ashao kao sheng jing@d= How to grill@f(美) 史蒂芬·赖希伦著@g(美) 格雷格·施奈德摄@g陈平, 黄妍, 张晨辰译@zeng
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@a北京@c北京科学技术出版社@d2014
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@a273页@c图@d24cm
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@a史蒂芬·赖希伦，美国烧烤大师，曾主持美国公共广播公司的热播系列片《绿蔷薇烧烤大学》。被《好胃口》杂志评为世界最著名的烹饪大师。
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@a在烧烤的世界里，有太多太多令人向往的美食，本书就向读者介绍了来自全世界各地的色香味俱全的烧烤，不但让读者了解到很多国家的特色烧烤，最重要的是教给读者各种烧烤的烹制方法以及烹制技巧。精美诱人的图片更向读者展示了烧烤的制作过程以及最后的成品，清晰的食谱以及详细的操作步骤，让每位读者都能够了解烹制烧烤的相关事宜。
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| 烧烤圣经= How to grill/(美) 史蒂芬·赖希伦著/(美) 格雷格·施奈德摄/陈平, 黄妍, 张晨辰译.-北京：北京科学技术出版社，2014 |
| 273页：图；24cm |
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| ISBN 978-7-5304-6704-6：CNY79.00 |
| 在烧烤的世界里，有太多太多令人向往的美食，本书就向读者介绍了来自全世界各地的色香味俱全的烧烤，不但让读者了解到很多国家的特色烧烤，最重要的是教给读者各种烧烤的烹制方法以及烹制技巧。精美诱人的图片更向读者展示了烧烤的制作过程以及最后的成品，清晰的食谱以及详细的操作步骤，让每位读者都能够了解烹制烧烤的相关事宜。 |
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正题名：烧烤圣经
索取号：TS97/511
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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469388
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300469388
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流通五库四楼/
[索取号:TS97/511]
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在馆
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2
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469389
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300469389
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流通五库四楼/
[索取号:TS97/511]
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在馆
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300469390
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流通五库四楼/
[索取号:TS97/511]
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