|
000
|
00861nam0 2200265 450
|
|
001
|
1378
|
|
005
|
20060525144700.23
|
|
010
|
|
@a7-5019-2615-8@dCNY26.00
|
|
100
|
|
@a20060525d2000 km y0chiy0120 ea
|
|
101
|
0
|
@achi
|
|
102
|
|
@aCN@b110000
|
|
105
|
|
@aa z 000yy
|
|
106
|
|
@ar
|
|
200
|
1
|
@a烹饪器具及设备@Apeng ren qi ju ji she bei@f周旺主编@Fzhou wang zhu bian
|
|
210
|
|
@a北京@c中国轻工业出版社@d2000
|
|
215
|
|
@a439页@c图@d20cm
|
|
300
|
|
@a本书可供高等院校本科专科选用
|
|
300
|
|
@a高等职业教育教材
|
|
330
|
|
@a本书内容；机械与电气基础知识、烹饪器具、烹饪原材料预处理设备、加热设备、制冷主编、其它烹饪设备、 设备的管理、使用和维护、 厨房设计与布置。
|
|
606
|
0
|
@a厨房设备@x高等教育@j教材
|
|
606
|
0
|
@a炊具@x高等教育@j教材
|
|
690
|
|
@aTS97@v4
|
|
701
|
0
|
@a周旺@Azhou wang@4主编
|
|
801
|
0
|
@aCN@bRULIN@c20060525
|
|
905
|
|
@dTS97@e136
|
|
|
|
|
| |
| 烹饪器具及设备/周旺主编.-北京：中国轻工业出版社，2000 |
| 439页：图；20cm |
| 本书可供高等院校本科专科选用.-高等职业教育教材 |
| |
| ISBN 7-5019-2615-8：CNY26.00 |
| 本书内容；机械与电气基础知识、烹饪器具、烹饪原材料预处理设备、加热设备、制冷主编、其它烹饪设备、 设备的管理、使用和维护、 厨房设计与布置。 |
| ● |
正题名：烹饪器具及设备
索取号：TS97/136
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
321928
|
300321928
|
二线书库(不外借)/
[索取号:TS97/136]
|
在馆
|
|
|
2
|
321929
|
300321929
|
二线书库(不外借)/
[索取号:TS97/136]
|
在馆
|
|
|
3
|
321930
|
300321930
|
二线书库(不外借)/
[索取号:TS97/136]
|
在馆
|
|
|
4
|
321931
|
300321931
|
二线书库(不外借)/
[索取号:TS97/136]
|
在馆
|
|
|
5
|
321932
|
300321932
|
二线书库(不外借)/
[索取号:TS97/136]
|
在馆
|
|
