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| 豆制品加工增值技术/宋莲军，乔明武，田洁编著.-郑州：河南科学技术出版社，2010.01 |
| 211页；21cm.-(农民自主创业书系) |
| 农家书屋 |
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| ISBN 978-7-5349-4406-2：CNY12.00 |
| 本书介绍了非发酵大豆制品加工技术、发酵大豆制品加工技术、大豆深加工产品、大豆加工副产物的综合利用、杂豆及其制品加工技术等内容。 |
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正题名：豆制品加工增值技术
索取号：TS21/135
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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412637
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300412637
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流通五库四楼/
[索取号:TS21/135]
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在馆
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2
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412638
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300412638
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流通五库四楼/
[索取号:TS21/135]
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在馆
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300412639
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流通五库四楼/
[索取号:TS21/135]
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在馆
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