书目信息

书名: 中国乌龙茶种质资源利用与产业经济研究 
作者: 杨江帆 屠幼英 叶乃兴 主编 ;王鹏杰 吴仲 陈潜 统稿
出版信息: 北京   中国农业出版社  2020.12
开本页数: 26cm  204页, [32] 页图版
丛书名:
单 册:
中图分类: S56 F326
科图分类:
主题词: 乌龙茶--wu long cha--种质资源--资源利用--研究--中国 , 乌龙茶--wu long cha--茶叶--产业经济--研究--中国
电子资源:
ISBN: 978-7-109-27621-5
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314    @a本书统稿人员: 杨江帆, 王鹏杰, 吴仲, 陈潜
330    @a《中国乌龙茶种质资源利用与产业经济研究》是在中国乌龙茶产业协同创新中心研究的成果基础上总结凝练而成的。通览全书, 作者对所研究成果科学梳理分类, 全书含总论、中国乌龙茶种质资源研究、中国乌龙茶功能成分与资源利用研究、中国乌龙茶产业经济研究、中国乌龙茶产业协同创新机制构建、结果与展望等六章, 是一部汇集中国乌龙茶种质资源、中国乌龙茶产业资源创新利用与保健功能开发、中国乌龙茶产业可持续发展对策研究、中国乌龙茶协同机制创新等方向的最新前沿成果的茶学书著。全书呈现给读者的是一批研究内容新颖系统、技术前沿创新、理论全面深入的茶业系列干货, 参考价值非常之高。
510 @aResearch on the germplasm resources utilization and industrial economy of oolong tea in China@zeng
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    中国乌龙茶种质资源利用与产业经济研究/杨江帆, 屠幼英, 叶乃兴主编.-北京:中国农业出版社,2020.12
    204页, [32] 页图版:图 (部分彩图);26cm
    
    
    ISBN 978-7-109-27621-5:CNY98.00
    《中国乌龙茶种质资源利用与产业经济研究》是在中国乌龙茶产业协同创新中心研究的成果基础上总结凝练而成的。通览全书, 作者对所研究成果科学梳理分类, 全书含总论、中国乌龙茶种质资源研究、中国乌龙茶功能成分与资源利用研究、中国乌龙茶产业经济研究、中国乌龙茶产业协同创新机制构建、结果与展望等六章, 是一部汇集中国乌龙茶种质资源、中国乌龙茶产业资源创新利用与保健功能开发、中国乌龙茶产业可持续发展对策研究、中国乌龙茶协同机制创新等方向的最新前沿成果的茶学书著。全书呈现给读者的是一批研究内容新颖系统、技术前沿创新、理论全面深入的茶业系列干货, 参考价值非常之高。
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正题名:中国乌龙茶种质资源利用与产业经济研究     索取号:S56/140         预约/预借

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