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@a食品质量与安全检验实验@Ashi pin zhi liang yu an quan jian yan shi yan@f余以刚, 肖性龙主编
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@a第2版
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@a北京@c中国质检出版社@d2016.08
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@a284页@c图@d26cm
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@a有书目 (第284页)
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@a本书概述了食品检验与分析实验的基本知识、食品的物理检验、食品中一般成分含量的测定、食品添加剂含量的检测、有害有毒元素的检测、食品中污染物、有害物的检测、食品腐败变质和天然毒素的检测、食源性致病菌快速检测方法和综合训练实验等。
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@a“十三五”普通高等教育规划教材
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@a食品安全@Ashi pin an quan@x食品检验@x实验@x高等教育@j教材
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@aCKNYKJZYXY@b300525916-8@dTS207@e116@f3
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| 食品质量与安全检验实验/余以刚, 肖性龙主编.-第2版.-北京：中国质检出版社，2016.08 |
| 284页：图；26cm |
| 使用对象：“十三五”普通高等教育规划教材 |
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| ISBN 978-7-5026-4329-4：CNY39.00 |
| 本书概述了食品检验与分析实验的基本知识、食品的物理检验、食品中一般成分含量的测定、食品添加剂含量的检测、有害有毒元素的检测、食品中污染物、有害物的检测、食品腐败变质和天然毒素的检测、食源性致病菌快速检测方法和综合训练实验等。 |
| ● |
正题名：食品质量与安全检验实验
索取号：TS207/116
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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525916
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300525916
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流通六库四楼/
[索取号:TS207/116]
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在馆
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2
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525917
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300525917
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流通六库四楼/
[索取号:TS207/116]
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在馆
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3
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525918
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300525918
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流通六库四楼/
[索取号:TS207/116]
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在馆
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